【照燒野菜肉片】
炒一盤有菜又有肉的，直接做成蓋飯吃，既方便又營養均衡。
只要掌握蔬菜下鍋的順序，就不用擔心吃到熟度不對的蔬菜囉！
菜肉同炒時，肉七分熟就先起鍋，不要一直留在鍋子裡加熱，到步驟的最後面才放入炒至熟透。
而蔬菜類通常是先放根莖類，接著再放葉菜類，
比較難熟的像豆莢、四季豆之類，就先燙熟使用，最後小小拌炒一下就好，還能保持顏色青翠，配色更好看！
除了照燒醬，也可以用薑汁燒肉的醬汁、豆瓣醬，或是市售現成的燒烤醬汁來調味，都是類似的作法~
食譜看這兒 http://cellophane.pixnet.net/blog/post/44423089